Kışın kendini gösterdiği bu günlerde vücutlarının bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler Adana’da çerçilerin kapısını çalıyor. 35 yıldan bu yana şifalı bitki ve baharat satan Çerçi Halil İlker Değişmez, “Bu aylarda satışlarımız artıyor, nezle ve gribi önlemede bunların çok büyük rolü var” dedi. 

Öncelikle vücudun kendi direncinin desteklenmesi amacıyla dengeli beslenmenin yanı sıra bitki çaylarının şifalı etkilerinden yararlanılması akılcı bir yoldur. Şekersiz olarak hazırlanan bitkisel çayların gün içerisinde birkaç defa içilmesi faydalı olacaktır. Önemli olan vücuda giren mikropların gelişimini önleyerek soğuk algınlığına karşı korunmaktır. 
ZENCEFİL VE ZERDEÇAL ÇAYI REVAÇTA 
Cemal Gürsel caddesinde “Çerçi Yusuf Sadık Değişmez” adı ile tescilli ürünlerin yanı sıra şifalı bitkiler ve baharatlar satan Halil İlker Değişmez, kış aylarında vücudu gribal enfeksiyonlardan korumak yapılması gerekenin bağışıklık sistemini güçlendirmek olduğunu bildirdi. Değişmez, kendilerinin genellikle adaçayı, ıhlamur, papatya, tarçın, karanfil, kuşburnu, zencefilden oluşan bir karışım tavsiye ettiklerini anlatarak, biraz fazla soğuklar içinse zencefil ve zerdeçal ağırlıklı bitki çaylarının demlenmesini istedi. Değişmez, “Zencefil bağışıklık sistemini güçlendirip hastalıklara karşı direnci artırması noktasında çok başarılıdır. Zerdeçal da başlı başına bir antibiyotiktir. Bunların ikisi karşılaştırıldığı zaman çok kuvvetli bir antibiyotik görevi görüyor. Bu aylar da grip, nezle ayı zaten bu aylarda bunları içmek doktorlar tarafından da yardımcı tedavi olarak tavsiye ediliyor. Bunlar anamızdan babamızdan dedemizden kalan formüller” dedi. 
Çerçi Değişmez, ilaçların bitkilerden üretildiğini ancak bunları kullanırken kesinlikle miktarlarına uyup içmek gerektiğini sözlerine ekledi.