ÇÜ Erasmus öğrencileri Adana mutfağını tanıdı

Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Dış İlişkiler Birimi iş birliğinde, 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali kapsamında “Çukurova Üniversitesi Erasmus Öğrencileri Adana Mutfağında” başlıklı özel bir mutfak atölyesi düzenlendi. Farklı ülkelerden gelen Erasmus+ öğrencileri, atölyede Adana’nın yöresel lezzetlerini uygulamalı olarak deneyimledi.

Adana’nın zengin mutfak kültürünü uluslararası öğrencilere tanıtmak amacıyla gerçekleştirilen atölyede öğrenciler, kentin yöresel ürünlerini, geleneksel lezzetlerini ve yemek hazırlama kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu. Etkinlik kapsamında karakılçık buğdayı ile şalgamlı kısır hazırlayan öğrenciler, Adana mutfağının özgün tatlarını deneyimledi. Kültürlerarası Etkileşim Mutfakta Buluştu Çukurova Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin de eşlik ettiği atölyede, üniversitenin gastronomi öğrencileri Erasmus+ öğrencilerine yemeklerin hazırlanma aşamalarında destek oldu. Farklı ülkelerden gelen öğrenciler, birlikte yemek hazırlayarak hem Adana mutfağını tanıdı hem de kültürlerarası etkileşim ve deneyim paylaşımında bulundu. Atölyeye, Almanya’daki Zittau/Görlitz Uygulamalı Bilimler Üniversitesinden kısa dönem Erasmus+ hareketliliği kapsamında Çukurova Üniversitesini ziyaret eden öğrencilerin yanı sıra üniversitede öğrenim gören Almanya, Romanya, Myanmar, Moldova Cumhuriyeti, İspanya, Uganda, Nepal, Fas, Pakistan ve Ukrayna vatandaşı uzun dönem Erasmus+ öğrencileri katıldı. Öğrencilere Sertifika, Madalya ve Hediye Takdim Edildi Atölye sonunda katılımcı öğrencilere sertifika, madalya ve çeşitli hediyeler verildi. Öğrencilere hediyeleri; Adana Valisi Mustafa Yavuz, Çukurova Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hacer Yapıcıoğlu Yıldızdaş, Adana Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Şahin Bilgiç ve Çukurova Turistik Otelciler Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Tayyar Zaimoğlu tarafından takdim edildi.