MEME KANSERİNE KARŞI SOFRALARINIZI GÜÇLENDİRİN!

Yapılan kapsamlı araştırmalar, dünya genelinde her 8 kadından 1’inin yaşamı boyunca memekanserine yakalandığını ortaya koyuyor. Meme kanseri gelişiminde “östrojen” hormonu çok önemli bir etken olsa da yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarının da hastalığın gelişiminde etkili olduğu biliniyor.

Tüm kanserlerin oluşumunda çevresel faktörlerin yaklaşık yüzde 80 oranında rol oynadığını belirten Medline Adana Hastanesi’nden Klinik Diyetisyen Duygu Özbay, bu faktörlerden birinin de beslenme olduğunu vurguluyor. Özbay, “Meme kanserinden korunmak için vücut yağ oranını dengede tutmak ve sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzı haline getirmek büyük önem taşıyor. Meme kanserine karşı koruyucu etkisi bulunan besinlere sofralarımızda daha fazla yer vermekte fayda var” diyerek önerilerde bulundu. C vitamini güçlü antioksidan kaynağı Vitaminler, vücudun hastalıklara karşı direncini artırmada büyük rol oynuyor. Güçlü antioksidan etkisiyle bilinen C vitamini eksikliğinin, kanser oluşumu ile ilişkili olabileceği düşünülüyor. Bu nedenle portakal, mandalina, kivi gibi meyvelerin yanı sıra maydanoz, turp ve yeşil biber gibi C vitamini açısından zengin sebzelerin sofralarda düzenli olarak yer alması önem kazanıyor. Ayrıca, çiğ olarak tüketilen domates, içerdiği likopen sayesinde kansere karşı koruyucu etki gösteren önemli bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor. Kilo kontrolünde kurubaklagiller başrolde Meme kanserinden korunmada ideal vücut ağırlığını korumak önemli bir yere sahip. Mercimek, barbunya, kuru fasulye ve nohut gibi kurubaklagiller, yüksek posa içerikleri sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı oluyorlar. Aynı zamanda tokluk süresini uzatıp kilo kontrolünü desteklediklerinden, sağlıklı beslenme düzeninin vazgeçilmez bir parçasıdırlar. Yağlı balıklara sofrada yer açın Sardalya, somon, uskumru, palamut ve lüfer gibi yağlı balıklar, yüksek Omega-3 yağ asidi içerikleri sayesinde meme kanserine karşı koruyucu etki gösteren besinler arasında yer alıyor. Bu nedenle balığı, ızgara veya buğulama gibi sağlıklı pişirme yöntemleriyle hazırlayarak haftada 2-3 kez tüketmek,koruyucu beslenme alışkanlıkları açısından öne çıkıyor. Zeytinyağı içerdiği E vitaminiyle koruyor Zeytinyağı, oldukça zengin E vitamini içeriği sayesinde hem kanser oluşumunu engellemeye yardımcı oluyor hem de bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bu nedenle yemeklerde kullanılan yağ tercihinde, kilo kontrolünü gözeterek aşırıya kaçmamak kaydıyla zeytinyağı kullanmak büyük önem taşıyor. Sarımsağı çiğ tüketmek önemli Araştırmalar, sarımsağın bağışıklığı güçlendirici ve kanserden koruyucu özelliklere sahip olduğunu gösteriyor. Bu olumlu etki, sarımsakta bulunan “allisin” adlı bileşenden kaynaklanıyor. Sarımsağın bu özelliğinden maksimum derecede yararlanmanın yolu ise onu ezerek çiğ olarak tüketmekten geçiyor.